Huomenna vietetään iltaa "nuoriso" porukalla!
Siksipä halusin nyt kokeilla tehdä jtn uutta!
Tämän tuotteen teko on ollut to do -listalla jo jonkin aikaa ja nyt kun on aikaa niin miksenpä kokeilisi?
Huomis illaksi on tiedossa nachoja!
Ja nachojen kanssa täytyy olla salsaa!
Siksipä tänään jaan meksikolaisen tomaattisalsan ohjeen teidän lukioiden kanssa. :)
Yritin metsästää reseptiä jossa käytetään ihan tomaatteja, ei tomaattimurskaa. Kovin moni sitä murskaa kuitenkin oli käyttänyt, mutta löysin kuin löysinkin ohjeen!
MEKSIKOLAINEN TOMAATTISALSA
5 kypsää tomaattia
2 paprikaa
3 punaista chiliä
1 sipuli
3 valkosipulin kynttä
valkopippuria
suolaa
sokeria
1,5 limen mehu
½ dl öljyä
Halkaise chilit ja poista siemenet ja hienonna,
Hienonna paprika,sipuli.
Halkaise tomaatit ja kaiverra siemenen kodat erilliseen astiaan ja pilko tomaatit pienehköiksi paloiksi. Raasta valkosipuli hienoksi.
Laita öljy kattilaan ja fresaa chilit, lisää paprika ja sipuli ja anna hetken hautua että paprikat pehmenevät.
Lisää sitten kattilaan tomaatit, valkosipuli, sokeri ja valkopippuri ja anna hautua kunnes se on kypsää.
Lisää limen mehu, lisää suolaa ja tomaateista irrotetut siemen kodat jos salsa tarvitsee lisää nestettä.
Omaan makuun nestettä oli vähän liikaakin joten otin lientä vähän pois ennen kuin lisäsin limen mehua.
Tästä annoksesta sain yhden lasipurkillisen salsaa!
Annostele kuuma salsa puhtaaseen lasipurkkiin ja anna jäähtyä huoneenlämmössä ennen kuin siirrät sen kylmään.
Sitten jotain tuttua! <3 :P
Kuka arvaa mitä näistä saa aikaiseksi?!
Luumurahkaa!! <3
Ensin saunomaan sitten herkuttelemaan!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti