torstai 29. tammikuuta 2015

Suklaa kuppikakut - Chocolate CupCakes

Ihanan mehevä ja suklainen maku! 
Tällä hetkellä yksi suosikeista!! 
Suosittelen kokeilemaan!!!

Pohja:
2 dl vehnäjauhoja
1 1/4 dl kaakaojauhetta
½ tl soodaa
½ tl leivinjauhetta
½ tl vaniljasokeria
(100 g suklaata)
100 g voita
1 1/4 dl sokeria
2 munaa
1 ½ dl kermaviiliä
(1-2 rkl maitoa)

1.Lämmitä uuni 160 asteeseen ja sekoita kuivat aineet keskenään ja rouhi suklaa jos käytät.
2.Vaahdota pehmeä voi ja sokeri ja lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.
3.Sitten lisää jauhot ja kermaviili pienissä erissä vuorotellen. Maitoa voi laittaa sekaan 
        jos tuntuu että taikina on turhan
jäykkää.

Kuorrutus:
suklaata 100 g
voita 150 g
tomusokeria 2 dl
kaakaojauhetta ½ dl
vaniljasokeria 1 tl

1. Sulata suklaa.
2. Vaahdota pehmeä voi ja tomusokeri
ja lisää siivilöity kaakaojauhe ja sulatettu
suklaa ja vaniljasokeri.







maanantai 26. tammikuuta 2015

KEEP GOING!





Reilu viikko paossa omalta kämpältä, ja voisko fiilikset olla enää sekavammat? Mä oon käyny jo pari vaihetta tässä viikon aikana tän tunne myllyn kanssa, ja itselleni uudessa tilanteessa tuntuu etteikö milloinkaan riitä! Alussa oli surullinen ja mietti et miks näin kävi, kaikki mitä yhdessä koettiin vyöry flashbackinä mieleen ja vyöryy edelleen.. ihan normaalia sitä osasinkin odottaa.. mutta sitten alko jossittelu "jos olisin tehny näin.." "jos vaan oisin puhunu aiemmin" "jos vaan se toinen olisi tehnyt jotain aiemmin" ehkä oltaisiin vielä... ehkä ei... 
Tuntuu ettei osaa antaa armoa itselleen, ja väkisinkin miettii että jos syy olikin minussa... totta kai mutta syy oli meissä molemmissa, ja taas jossitellaan "jos olisin voinut tehdä jotain toisin?"
Kolmantena alko suututtaa tai jopa vituttamaan illan pikku tunteina, sekin kuulemma kuuluu
asiaan, mitä vielä, samaan aikaan mietin iltasin että mitä olisin voinut vielä sanoa, olisiko joku niistä
asioista mikä jäi sanomatta muuttanut kaiken?
Ei ehkä olisi, ja kuitenkin loppujen lopuksi, niin kuin kaikki sanoo ehkä se oli hyvä näin, näin kuului tapahtua...
Kaikein eniten mietin tässä, miten paljon mä menetin Tommin lisäksi...
Jollain hetkellä ei tunnu niin pahalle, tänä aamuna päätin etten jää kotiin makaamaan, tiiän miten siinä muuten käy. Ne hetket kun viettää ystävien kanssa, lohduttaa ja helpottaa tosi paljon, tuntuu hyvältä kuunnella järkipuhetta kun tuntuu ettei sitä omasta suusta voi uskoa... niinä hetkinä itsekin tajuaa, että elämä jatkuu..
Mutta sitten yksin jäädessä taas miettii, että uskooko sitä itsekään, kuulostaako tutulta?
Nyt kun yksin istuskelen ja mietin niin kyllä mä oon sitä mieltä että tää elämä kyllä alkaa voittamaan pikku hiljaa, mun vaan pitää pitää itseni nyt liikkeellä ja keksiä tekemistä!

Huomen aamuna odottaa kauan kauhisteltu BodyPump... sain itseäni niskasta kiinni ja pakottaudun kokeilemaan jotain uutta!
Voin rohkeasti myös myöntää ettei ensimmäisen kuukauden vesihaaste ole käynnistynyt kovin hyvin mutta tästä jatketaan parhaimpiin tuloksiin.
Loppu viikon vietin savonlinnassa siskon hoivissa! Joka lähti myös personal trainer rinkiin ja päätti hankkia itselleen paremmat elämän tavat!! Hyvä me!!

Tiedänhän minä että ihmisen tulisi syödä vähintään 3,5 h välein, mutta ihan suoraan sanottuna ajatus oikeasti suorastaan ahdistaa, mutta samaan aikaan tiedän miten helpommin munkin paino putoaisi jos söisin ja joisin säännöllisesti. Siksi huomenna pakottaudun kauppaan tekemään järkevämpiä valintoja! Jos haluaa saada väh. 10 kg sanotaan elokuuhun mennessä pois, niin on aloitettava opettelemaan uusia elämän tapoja!!

Kyllä sieltä itsensä sisältä löytää sen kipinän kun vähän jaksaa kaivella ja etsiä!!

tiistai 20. tammikuuta 2015

Kaikenlaista meneillään...

Pahoittelut siitä että on mennyt hetki ennen kuin uutta postausta on kuulunut... On ollut paljon meneillään Thaimaan reissun jälkeen.. Työkkärin ja kelan kanssa huvittelua ja ero poikaystävästä on vienyt kaiken ajan ja ajattelukyvyn muuhun elämään.. tässä oonkin oikeestaan yli puoli viikkoa punkannut ystävän luona, joka onneksi saanut ajatukset muualle... Vielä pari päivää sitten ihan pelotti mennä omalle kämpälle yksinään kököttämään, enkä oo siellä vieläkään eikä onneks tarvii mennäkään..
Tänään käytiin ajelemassa vehmersalmen puolella tällaisia kuvia sieltä saatiin :)
KAIKKI KUVAT OMISTAA HYVÄ YSTÄVÄNI ©Marjo Katainen

  YOU  DON'T  ALWAYS

    NEED  A  PLAN.

    SOMETIMES  YOU

    JUST  NEED  TO

    BREATHE, TRUST,

   LET  GO, AND  SEE

     WHAT  HAPPENS.

ps. voi olla että tulee pientä taukoa kirjoittamiseen, siihen asti kun saa selväksi asiat itsensä kanssa.  

tiistai 6. tammikuuta 2015

Kuvat puhukoon puolestaan!

Siinä venähti viikko 1 ja nyt ollaan jo tokan puolella!
Tässäpä kuva painotteinen merkintä!! :)

 Rannalta :)

Banana split
 Irish Coffee
 Hotellia
Kanasalaatti
 Uima-altailta

 Phuket Townin markkinoilta


Pitkähäntäveneillä Phang gna saarelle




Meren päälle rakennettu kylä
Lukuakin ehti ottamaan ennen kun päästiin takas lähtöpisteeseen :D
Apina temppeli, 12 m patsas
<3
Pienet ja vähän suuremmatkin apina veijarit saivat ruokaa syödäkseen kun hoitajat toivat herkkuja, päästiin me turistitkin niitä syöttämään :)

lauantai 3. tammikuuta 2015

Päiviin mahtuu monenlaista! :)



Istun talla hetkella respan koneen aaressa. Muu poppoo lahti rannalle kavelemaan, ite jain altaille ihan siita syysta etta on ollut vahan huono olo tan aamun..

Paivat viilettaa ihan hirmuista vauhtia taalla, paiva ollaan aloteltu pitkalti samalla kaavalla; aamupalalle, altaille ja siita liikenteeseen muualle. Aurinko on tarttunut hyvin nahkaan ja onhan sita saatu jo itsensa poltettuakin. Joka paiva on lampotila pysynyt siella 30 asteessa.. onneks huoneesta loytyy ilmastointi muuten ei tulisi mitaan..

Meri näköala hotellihuoneen parvekkeelta <3

1.1. Lahti kayntiin totutulla kaavalla, Lauri jai altaille ottamaan aurinkoo ja mina aitin kanssa lahdin kokeilemaan thai hierontaa ja haluttiin myos kokeilla sita kalahoitoa, eli kaydaan istumaan penkille ja upotetaan jalat akvaarioon jossa on satoja pikku kaloja jotka alkaa mutustelemaan jaloista kuollutta ja kovettunutta ihoa pois...  Eheh, jotenkin mulla oli semmonen ,mielikuva ettei se tunnu juuri missaan, aiti oli meista ensimmainen joka upotti jalkansa siihen akvaarioon ja reaktio oli sellainen etta meinasin jo sanoa etta "en ma tuukkaan sinne!" :D Aitin reaktio oli niin silleen positiivisella mielella hauska etta noh menin kuitenkin.. ai kamala etta se tuntu harolle, ei se sattunut mutta tuntui kuin jalat olisivat olleet puuduksissa ja niita olisi pistellyt. Alussa se toki tuntui oudolle mutta siihen kylla tottui ja jalkitunne jaloissa oli mahtava, sileat ja pehmeat kuin olisi ollut pienet tyynyt jalkojen alla joilla kavella! :D Thai hierontaa seuraavaksi, mulla oli tunnin jalka/paahieronta, aitilla taas joku oljyhieronta kokovartalolle. 
20 min kalahoitoa plus molempien hironnat taisivat maksaa n. 850 THB (Thaimaan bathia) eli euroissa noin 22 e!!


Makoiltiin auringossa aamupaiva ja iltapaivasta lahdettiin kiertelemaan kata beachille. Kaytiin katalla syomassa ja shoppailtiin. Itselle tarttui mukaan kuvan mukainen
"ranta"mekko/paita/tunika,

ohuet, mustat, norsukuvioiset haaremihousut seka uudet aurinkolasit. 
Syomassa kayminen taalla thaimaassa on aika halpaa noin 10 eurolla saat jo paaruoan lisaksi juotavaa ja jalkiruuan. Thai ruoka on muuta ruokaa halvempaa ja miksipa sita tulla mahaansa tayttamaan ruualla mita saat kotisuomesta, vaan saahan sita thai ruokaa kotoakin, mutta aitoa thai ruokaa paikallisista raaka-aineista!! Pitsaakin taalta saa aika monesta paikasta, ennen kun tultiin tanne niin olin lukenut etta joknkun mielesta pitsa ei ole niin hyvaa taalla kuin esim jossain muussa turisti kohteessa, oma mielipiteeni taas poikeaa aika paljon, minusta muutenkin ruoka taalla thaimaassa on maukkaampaa, olipa se sitten tavan pasta bolognese tai thaimaalainen kanakastike. Mutta jokaiselle varmasti loytyy jtn.

 Pepperoni pitsa, Baron Restaurant.

Matkustaminen paikasta toiseen on helppoa, vastaan tulevat tuctucit ovat helppo tapa paasta paamaaraan.Tuctucissa ei ole turvavoita, ei umpinaisia ikkunoita tai umpinaista ovea, niissa saattaa olla muovinen "rätti" joka vain vedetään esteeksi. Tuctuceja on kahdenlaisia, tavallisia ilman musiikkia ja ns. party tuctuceja vilkkuvilla disco valoilla ja bassomusiikilla. Tuctucit on yleensä punaisia.

Eilen 2.1 meinattiin lahtea kaymaan karonin markkinoilla mutta kuinka ollakaan ne olleetkaan perjantaisin vaan tiistaisin ja lauantaisin joten paatettiin lahtea takas katalle kiertelemaan ja syomaan kuten toissa pai\vana oltiin kayty, syotiin taasen Buffalossa, miksipa ei hyva ruoka ja se on paikka mista loytyy varmasti kaikille mieleinen ruoka.. Buffalo ravintoloita on 3 karonin ja katan valilla, Buffalo, Buffalo Dino ja Buffalo Plaza. Eilen kaytiin Plazassa, oikein asiakaspalvelu henkinen henkilokunta, kotoinen tunnelma ja hyvat ruuat. Paikka oli tapotaysi aikaan milloin mentiin sinne, mutta silti saatiin ruuat aika nopeasti poytaan.
No totta kai, putiikkeja kierrellessa niin ainahan sielta loytyy jotain itselleen mielekasta, mulle talla kertaa kuvan mukainen kangaslaukku joita taalla on melkein joka putiikissa erikokoisia ja varisia ja kuvioisia.
Ollaan myos varattu finnmatkoilta 2 retkea ensiviikolle, kanoottiretki seka retki Phang nga saarille, joilla sijaitsee myos james bondista tuttu kallio. Ratkista vahan enemman myohemmin, mutta koska valmiit finnmatkojen kautta tilatut retket ottavat oman hintansa ja tanne kun tultiin niin ehdottomasti haluan itse paasta ratsastamaan elefantilla, KYLLA! Joten kaytiin vahan kyselemassa hintoja kaduilla olevista putiikeista tata retkea varten. Yksi retki miellytti meita kaikkia ja vahan luulen etta se me varataan jollekin paivalle ensi viikoksi, Khaolak safari. 

Tanaan ollaan makoiltu altailla ja oon ollu kirjoittamassa tata blogimerkintaa, ja iltapaivasta lahdetaan kaymaan Phuket Townin markkinoilla!! :) 

torstai 1. tammikuuta 2015

Hello Thailand!!

Heiii, ihmiset! Joo kyllä elossa selvittiin matkasta.. Mutta kyllä se matkustaminen otti odotettua enemmän voimille... ensimmäin päivä meni matkustamisessa, eikä unenlahjat olleetkaan niin kovin hyvät. Lähdettiin siis matkaan maanantaina 29.12 klo. 00:20, onnibussilla matkasimme varkaudesta helsinkiin 01:10-05:45... Seuraavat tunnit vietettiin helsinki-vantaan lentokentällä ja lento kohti Thaimaata lähti tunnin myöhässä n. klo. 14:50, mutta myötätuulen ansiosta olttin Phuketin kansainvälisellä lentokentällä aikataulussa.
Jäätymisesto aineen ruiskutus käynnissä..

Kuvailua helsinki-vantaan lentokentällä ;)

Lentomatka tuntui sietämättömän pitkälle, unta ei saanut kuin varmaan vajaan tunnin verran, kevyttä unta sekin. Kun toivoi olevansa puolessa välissä oltiinkin lennetty vasta yli äiti Venäjän. 

Thaimaassa oltiin 5:30 paikallista aikaa. Matkaoperaattorimme on Finnmatkat, joten heillä oli luonnollisesti bussi kyyti hotellille, joka ruuhkasta riippuen kesti 20-40 minuuttia.. 
Itse olen bussissa tottunut nukkumaan joten, mun kohdalta matka meni nukkuessa! Ensimmäinen päivä meni rehellisesti nukkuen.
Ensimmäinen päivä täällä meni täysin ohi ja näin ollen päästiin loma tunnelmiin vasta eilen ke 31.12.

Joten kerrataanpa vähän eilistä, oikeastaan suurin osa päivästä maattiin altailla ja otettiin aurinkoa, käytiin tutustumassa keskustan vilinään ja kuuntelemassa tervetulo -tilaisuus paikallisessa ravintolassa nimeltään BUFFALO!


Tervetulo -tilaisuuden jälkeen jäätiin syömään, muu porukka söi thaimaalaista kanaruokaa, jonka nimeä en nyt just muista, ite söin Pasta Bolognesea. :P


Ilta olikin mahtava! Uuden vuoden aatto, siltä olin oottanu tosi paljon ja olin sitä kaikille kehunu miten se tulee olemaan semi hieno! Ja olihan se herra vieköön hieno ja mahtava ja kaikkee millä sitä voi samoilla synonyymeillä kuvailla!!

Uuden vuoden aaton drinksut; mansikka margarita ja mixed juice drink.

Illasta ostettiin kolme kappaletta niitä lentäviä lyhtyjä, niiden lähettämistä yläilmoihin voi varmasti verrata meidän suomalaisten tapaan valaa tinaa joka tuo onnea uudelle vuodelle. Luin myös jostain, että näiden kuumailmalyhtyjen vapauttaminen taivaalle merkitsee thaimaalaisille vihan ja huolien antamista pois jolloin elämää voi jatkaa ns. vapaana. Minun mielestäni oikein hieno tapaa aloittaa uusi vuosi. Perinteistä Thaimaalaista uutta vuotta vietetään huhtikuussa pari päivää jolloin on tapana kastella ystävät ja ohikulkijat vedellä, tapahtumaa kutsutaan nimellä Songkran.




Valitettavasti en ala ladata kuvia enempää ainakaan tältä illalta... hotellihuoneessa on hirveä hidas netti... :(
Hassuinta mitä eilen kuulin oli se, että täällä uskonnollisesti eletään jo vuotta 2558.. hitusen oletettua pidempi aikaero siis :D
Mutta normaalisti kuitenkin elävät nyt vuotta 2015..

Ihanaa Uutta Vuotta 2015!!